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Cose
134 articoli
Una sezione è dedicata alle “cose dell’altronovecento”; metalli, oggetti, merci, materiali da costruzione, infrastrutture, dispositivi per risolvere problemi del lavoro e della produzione, talvolta dispositivi di morte anche per non dimenticare l’esistenza delle “merci oscene” per eccellenza.
Olio di oliva
Povero olio di oliva: il migliore fra gli oli alimentari commerciali, più costoso, anche, e per questo più…
Carbonella
Davanti all’impoverimento delle riserve di petrolio e gas naturale — e al conseguente aumento dei prezzi dei carburanti…
Carburo
Pochi dei lettori forse ricordano quei carri da lavoro al di sotto dei quali penzolava, dondolandosi, una lampada…
Hamburger
L’hamburger, come è noto, è una polpetta piatta di carne macinata che deve il nome alla popolosa città…
Metalli insanguinati
In generale sappiamo ben poco di che cosa sono fatti gli oggetti che usiamo continuamente; la pentola in…
Ricordando il petrolio
Avete notato che si parla sempre meno del petrolio ? Sarà perché ormai il suo prezzo da un…
Potassio
NPK è la trinità degli elementi nutritivi delle piante. Nei primi decenni dell’Ottocento Jean Baptiste Boussingault (1802-1887) e…
Vetro
Il vetro rappresenta uno dei più antichi prodotti; la sua scoperta sembra risalire a 7000 anni fa e…
Le “cose” alimentari di Giorgio Nebbia
Sin dall’inizio la sezione “Cose” di “altronovecento” è stata il vero regno di Giorgio Nebbia. Nella sua lunghissima…
Storia naturale del cibo
Articolo pubblicato per la prima volta in “Energie&Ambiente”, Marzo -Novembre 2014. Impatto ambientale della produzione e del consumo…